Las Manolitas es una Cupcake Boutique en la ciudad de Alicante, cuyas propietarias son tres hermanas norteamericanas: Sofía, Sandra y Waldesca.
La historia de estas hermanas comienza cuando Sofía visita España en un viaje. Viene a Alicante porque su madre era Española, entonces ella amaba esta tierra, finalmente esta se queda aquí al conocer a su marido. Mas tarde consigue que vengan a Alicante sus hermanas y por último sus padres. Su madre a los años enferma y fallece, entonces Sofia, Sandra y Waldesca deciden montar Las Manolitas como nexo de unión tras la muerte de su madre.
El motivo de la elección de Las Manolitas para este trabajo se debe a que fueron las primeras que trajeron esos mini pasteles llamados cupcakes a Alicante, crear una arquitectura a partir del reciclaje de objetos y poner a la venta dichos objetos, como por ejemplo, la silla en la que tomas el cafe en dicho local, algo muy peculiar y que no se habia visto anteriormente en esta ciudad. Todo ello constituye un estilo de vida pionero en la ciudad de Alicante.
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